今晩のつまみの一品に山菜ピザを。付近から取ったタケノコ、ふき、ワラビ、コシアブラをちらし、この後チーズをのせて焼けば山菜ピザの出来上がり。赤ワインを飲みながら季節の風味に浸ってなかなかの味でした。スパゲッテイに使っても美味しいものが出来ます。