根曲り竹のタケノコ

根曲り竹は笹の中ではかなり太く親指ほどあって3mくらいの長さもある。味は癖が無く、どんな料理にも良く合う。これからはシーズンとなって週末には車の止めどころに苦労するほどだ。目が慣れてくるのに時間がかかるが、取る時には独特の快感すら覚え、思わず辺りにあるありっタケノコをとってしまう。

根曲り竹のタケノコ
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